FESTIVAL DE LA LECHE, QUESO Y EXPRESIONES CULTURALES EN CUSIBAMBA

"Producción de leche y derivados, productos bandera de Ayacucho"

Con la finalidad de fortalecer la producción pecuaria y buscar espacios de concertación e intercambio de productores de derivados lácteos, la Dirección Regional Agraria y la Comisión Multisectorial, organizan la VII Feria Ganadera y X Festival de Leche, Queso y Expresiones Culturales de los Morochucos – UYWANCHIK RAIMI 2012, la misma que tendrá lugar  el 21 y 22 del presente en la comunidad de Cusibamba -  distrito de Los Morochucos.

Entre las actividades más importantes, está prevista  la exposición y juzgamiento de ganado vacuno, degustación de leche fresca, laceo de vacas, herranza de ganados, concurso de la sumaq warmi, carrera de caballos andinos, concurso de ordeño, concurso de platos típicos,  gran concurso  de destreza y manejo del cocobolo y la presentación de artistas locales y regionales.

Cabe señalar que, la comunidad de Cusibamba tiene un alto potencial en la actividad económica, principalmente relacionado con la  crianza de ganado vacuno mejorado y la agricultura, las razas predominantes son Brown Swiss y Simmental, de cuya producción de leche se sacan los derivados con lo que se sustenta la economía de sus pobladores.